Vorspeisen | Suppen

DREIERLEI MELONE
Serrano Schinken | Minze | Olivenöl | Pinienkerne € 6,80

|VEGAN|
ZITRONENGRASESSENZ
Gemüsejulienne | Limette € 5,50

TATAR VON RÄUCHERLACHS
Honig-Senf-Dip | Salatbukett € 7,50


Hauptgerichte

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
Schmorzwiebeln | Lembergerjus | Eierspätzle€ 19,50

WOLFSBARSCH IM BANANENBLATT
Wokgemüse | Kokos€ 23,00

GRILLTELLER „BOLLWERK“
Schweinennacken | Rinderhüfte | Putenbrust Kräuterbutter | Ofenkartoffel | Sour Cream€ 22,00

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 220g
Rotwein-Chili-Butter | glasierte Mörchen | Risoléekartoffeln € 26,00

| BE VEGGIE |
GROSSER BUNTER SALATTELLER mit gratiniertem Ziegenkäse und Lavendelhonig€ 12,50


Dessert

Creme brûlée€ 5,50