Vorspeisen | Suppen

Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan | hausgemachte Chili-Koriander-Mayonaise | marinierte Kalamata-Oliven € 14,80

Schwäbische Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe | feine Pfannkuchenstreifen€ 5,50

GROSSER BUNTER SALATTELLER…

…mit gratiniertem Ziegenkäse und Lavendelhonig€ 12,50

…mit gebratenen Hähnchenbruststreifen€ 10,50


Hauptgerichte

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Schmorzwiebeln | Lembergerjus | Eierspätzle€ 19,50

Gesottener Kalbstafelspitz im eigenen Sud
frischer Meerrettich | Kartoffel-Wurzelgemüse€ 17,20

Kuttel im Lembergersößle
Bratkartoffeln€ 12,80

Wiener Schnitzel
Milchkalb | Bratkartoffeln€ 21,50

| BE VEGGIE |
Steinpilz-Ricotta-Ravioli | Trüffelschaum€ 9,80


Dessert

Schwäbischer Ofenschlupfer
mit Rosinen | Äpfel | Bourbon-Vanilleeis€ 8,20


Goldener Herbst

Neuseeländisches Tomahawksteak (200g)
gebratene Kräuterseitlinge€ 26,50

Schwarzwälder Filet vom Bachsaibling
sautierter Mangold | Olivenkartoffel an Nussbutter€ 22,50

Poulardenbrust
gefüllt mit Kräuter Pfifferlingen | Kartoffel-Selleriegemüse€ 19,50

Hähnchenbrust im Tramezzinimantel
bunte Tomaten | feine Tagliatelle€ 21,00

| BE VEGGIE |
Gefüllte Zucciniblüte | Perlgraupensalat mit Paprika und Gurke€ 14,50